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●サラメシ #01

ランチをウオッチングして働く人の今を描く番組がスタート。さまざまな職業の人のランチに密着。いま名古屋で人気なのが激安250円弁当。多い週は５日も「250円唐揚げ弁当」という若きサラリーマン。食べ続ける理由とは？ 世界に約50人しかいないといわれる飛行船パイロットのランチは空の上の「絶景ひとりメシ」。アメリカ人ジムさんが日本で見つけたお気に入りランチとは？ 千葉・木更津漁師“伝統のサラメシ”ほか。
(original text from NHK site)

NHK総合　30min　2011-05-07　Air check by Sony Giga Pocket Digital 2.0　Stereo





●サラメシ #02

ランチをウオッチングすることで、働く人の今を見つめる番組。人気のサーカス、シルク・ドゥ・ソレイユのメンバーが、日本滞在中に食べるランチに密着。専属シェフが日本で見つけた、お気に入りの食材とは？ 東京都江東区の豊洲北小学校の校長先生は、子どもたちよりも早い時間に「ひとり給食」。校長先生の大切な仕事とは？ インターネット検索サービス会社の社員食堂で繰り広げられる「ミステリーランチ」など。
(text from NHK site)

NHK総合　30min　2011-05-14　Air check by Sony Giga Pocket Digital 2.0　Stereo





●サラメシ #03

ランチをウオッチングし働く人の今を描く番組。東京証券取引所のマーケットセンターで働く26歳の女性は30分のランチタイムをフル活用。“超効率的なサラメシ”に密着。世界を巡る豪華客船の船長のランチは食べ放題にもかかわらず、ごく少なめ。それは船長のある仕事のため。その仕事とは？ カメラマン・阿部了さんは薬膳弁当を手作りする“弁当男子”に出会う。ほかに北海道の養豚農家の極上丼、川端康成が愛した料理など。
(original text from NHK site)

NHK総合　30min　2011-05-21　Air check by Sony Giga Pocket Digital 2.0　Stereo





●サラメシ #04

ランチをウオッチングし、働く人の今を描く番組。香りを作り出す“調香師”のランチに、ニンニクは大敵。歯磨き粉の香りを作る達人の定番ランチとは？ Ｊリーグ・ヴィッセル神戸の若手選手の食事を支える美しき寮母さん。主婦感覚で作る手料理は、選手に大評判。チームの危機を救った料理とは？ 京都、宇治茶の匠は、仕事道具の舌を守るため、ランチでは熱いものは口にしない。こだわりに迫る。柳家小さんが愛した食事など。
(original text from NHK site)

NHK総合　30min　2011-05-28　Air check by Sony Giga Pocket Digital 2.0　Stereo





●サラメシ #05

働く人のランチをウオッチングし日本の今を見つめる。「言い訳ランチ」は昼食にちょっと値が張るステーキを食べたサラリーマンに、その訳を直撃インタビュー。優雅な職業というイメージの旅客機パイロットだが、そのランチタイムは忙しい。その理由は？ 航空会社の副操縦士に密着。単身赴任６年目を迎えるサラリーマンは、52歳の“弁当男子”。仕事ぶりと同じく“超緻密な弁当作りライフ”を紹介。小津安二郎が愛した天丼ほか。
(original text from NHK site)

NHK総合　30min　2011-06-04　Air check by Sony Giga Pocket Digital 2.0　Stereo





●サラメシ #06

働く人のランチをウオッチング。銀座ランチブロガーの女性の銀座お得メシの極意。レーシングドライバー中嶋大祐の勝つためのサラメシ。本田宗一郎の愛したウナギなど。
(text from NHK site)

NHK総合　30min　2011-06-11　Air check by Sony Giga Pocket Digital 2.0　Stereo





●サラメシ #07

働く人のランチをウオッチング。同僚女性の弁当を毎日つくる34歳独身男性。３時にランチを食べている人々、その訳とは？ 若き修行僧の昼食、向田邦子の愛したサラメシなど。
(text from NHK site)

NHK総合　30min　2011-06-18　Air check by Sony Giga Pocket Digital 2.0　Stereo



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