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●サラメシ season2 第14回

熱い戦いが繰り広げられる高校野球。東京都大会を支える審判員の1人・常田昭夫さんは、審判歴26年。本業はセキュリティー会社の営業部長。自らも高校時代、選抜大会で優勝の経験がある。「ずっと野球に関わりたい」と仕事の合間を縫い、自ら作った弁当を手に球場へ通う。熱いオトナのサラメシ。古くから続く製塩技術を守る石川県珠洲市の揚げ浜式塩田の職人さんの塩にこだわるサラメシ。俳優・佐藤慶が愛した吉祥寺のラーメン。
(text from NHK site)

NHK総合 25min 2012-08-27 Air check by Sony Giga Pocket Digital 3.5 Stereo





●サラメシ season2 第15回

ある食品メーカーでは「料理をして消費者の心を知り、営業に生かそう」と、年に数回、社内弁当大会が開かれる。社員の中には料理をするのは初めてという若手も。弁当づくりから、社員たちは何を発見するのか? 埼玉県秩父の天然氷の老舗では、ふわふわのかき氷に自家製のシロップが大人気。大忙しの夏、奮闘する店主がこだわる絶品ランチとは? 俳優・芦屋雁之助さんが長年通った京都の店の、卵サンドとホットケーキ。
(text from NHK site)

NHK総合 25min 2012-09-03 Air check by Sony Giga Pocket Digital 3.5 Stereo





●サラメシ season2 第16回

東京・日本橋のデパートで案内係として働く女性は受け付けやエレベータ業務などをこなす。最高のサービスを目指し常に緊張感を忘れない。ある特別な部屋でとるランチがパワーの源。東京・大井競馬場の戸崎圭太騎手。一日に数レースをこなす騎手に大切なのは体重管理。勝つためのサラメシとは? 視聴者からの投稿「みんなのサラメシ」では夫の弁当に文字を書いて思いをつぶやく女性が登場。森田芳光さんが愛した函館のソバ。
(text from NHK site)

NHK総合 25min 2012-09-10 Air check by Sony Giga Pocket Digital 3.5 Stereo





●サラメシ season2 第17回

刀剣研ぎ師の佐々木卓史さんの工房では、若い弟子が修業中。刀研ぎに不可欠な五感を鍛えるためには、食事作りを体験することも大切だという。師匠と弟子の切磋琢磨するランチに密着。京都・宇治川で鵜飼いの鵜匠として活躍する女性。体力勝負の仕事を支えるために欠かせない昼食とは? 愛知の食器メーカー社長が「社員食堂プロジェクト」で若手社員の男性とともにつくるランチ。食器選びから調理まで社長自らが熱血指導!
(text from NHK site)

NHK総合 25min 2012-09-17 Air check by Sony Giga Pocket Digital 3.5 Stereo





●サラメシ season2 第18回

糸井重里さんの事務所では、火曜日のランチは社員がそろって、社内で丁寧に作られた「給食」を食べる。それが楽しさや幸せを届ける仕事の基礎になるという。社員皆で囲む食卓に密着!左官職人の挾土秀平さん率いる職人集団「秀平組」のランチは、お弁当。豪快な日の丸弁当など、きっぱりとした男前な弁当を、写真家の阿部了さんが見に行く。そのほか、消防署の団結ランチ。
(text from NHK site)

NHK総合 25min 2012-10-01 Air check by Sony Giga Pocket Digital 3.5 Stereo





●サラメシ season2 第19回

東京の街を自転車で走り、荷物を届けるメッセンジャーの女性。渋滞を見極め道を選ぶなど、体と頭をフル回転させるハードな仕事。彼女の毎日を支えるあるランチとは? 岐阜県大垣市にある、その名も「昼飯町」。町の働く皆さんは、どんな昼メシを食べているのか? 昼飯町で、さまざまなランチに遭遇!歌手・坂本九さんが、こよなく愛したのはパーコー麺。厳選された豚ロースと特製麺の味わい深い一品。
(text from NHK site)

NHK総合 25min 2012-10-08 Air check by Sony Giga Pocket Digital 3.5 Stereo





●サラメシ season2 第20回

大河ドラマ「平清盛」収録現場のさまざまなランチをウオッチング。分刻みの収録を仕切る若き助監督のランチはデカおにぎり。そのワケは? 収録にはいつも手作り弁当を持参する俳優・石黒英雄さんのこだわりとは? 「お弁当を見に行く」は京都の人気観光スポット保津川下りの船頭さんたちを訪ねる。急流を下る技を支えるパワー弁当を拝見!視聴者からの投稿「みんなのサラメシ」では、ランチにケーキを食べるという女性が登場。
(text from NHK site)

NHK総合 25min 2012-10-15 Air check by Sony Giga Pocket Digital 3.5 Stereo





●サラメシ season2 第21回

元気な商店街で働く人々の元気なランチを徹底調査!激安衣料品店など個性豊かな店が多く活気あふれる東京北区・十条銀座商店街のお昼どき。老舗の鮮魚店店主は近所の店で大好きなから揚げを調達してランチに。「魚も好きだけど肉の方がもっと好き」とか。激安洋品店を切り盛りする夫婦はランチは一緒に食べない決まりだという。そのワケは? 商店街で働く主婦のお手軽節約ランチ術も大公開!他に俳優・原田芳雄の愛した天丼。
(text from NHK site)

NHK総合 25min 2012-10-22 Air check by Sony Giga Pocket Digital 3.5 Stereo





●大科学実験 「太陽で料理しよう」

太陽光は鏡に反射すると、まっすぐ進む。その光を集めると、集まった部分は高温になる。では、500枚の鏡を使って太陽光を集めたら、どのくらいの熱さになるだろうか? 特別に作った「ソーラークッカー」を用いて、太陽光を集めるだけでステーキが焼けるかどうか検証する。
(text from NHK site)

NHK総合 10min 2012-05-15 Air check by Sony Giga Pocket Digital 3.5 Stereo

> NBDR-0181にもあり



>ディスク設定: DRモード、本編区間のみ書き出し







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