［ BDR-0405 ］ 詳細 ｜このページを閉じる｜
●サラメシ season3 第17回
おもてなしの街、東京・浅草で働く人々のランチをたっぷりのぞき見！老舗天ぷら店の78歳の番頭さんが愛するまかない飯は、長年の友人が心をこめてつくる絶品のかき揚げ丼。人力車を引きながら自分の夢をかなえようとする男性は、先輩とランチを囲みながら仕事や人生を学んでいる。建築家・黒川紀章さんが愛したランチ。
(text from NHK site)
NHK総合 25min 2013-10-07 Air check by Sony Giga Pocket Digital 3.5 Stereo
●サラメシ season3 第18回
東京・新橋で働く男性は、立ち食いソバの達人！これまで訪れたのは1400店以上にもなるという。おいしい店の見分け方など極意を伝授！お弁当を見に行く旅は、千葉にあるビニール傘の製造工場。この会社では海外の安価な傘に負けないようにさまざまな工夫でアイデアいっぱいの傘を開発している。傘の組み立てに誇りを持つみなさんのあったか弁当を拝見。俳優・夏八木勲さんが愛したチキンカレー。
(text from NHK site)
NHK総合 25min 2013-10-14 Air check by Sony Giga Pocket Digital 3.5 Stereo
●サラメシ season3 第19回
東京・赤坂にあるシェア・オフィスでは、異業種の人々が集まってランチを食べながら行う会議で、さまざまなアイデアが生まれ、ビジネスにつながっている。気になるお昼をのぞき見！完成したら日本最長となる首都高速道路のトンネル工事は、さまざまな技術を持つ職人たちによって作業が進んでいる。地下48メートルで働くみなさんのパワーの源はお弁当！カメラマンの阿部了さんが訪ねる。円谷英二が愛したトンカツ ほか。
(text from NHK site)
NHK総合 25min 2013-10-21 Air check by Sony Giga Pocket Digital 3.5 Stereo
●サラメシ season3 第20回
海・山の幸たっぷりの高知で、秋の味覚たっぷりのランチをのぞき見！久礼大正町市場にある鮮魚店では、新鮮なカツオで作った生ぶしをご飯にのせ、しょう油をかけた豪快ランチ！高知の秋の味覚といえば四方竹。四方竹の農家では、この時期だけ四方竹を鶏肉と煮込んだとっておきのランチを楽しむという。「さし飯」は、高知県庁おもてなし課をおとずれ、ランチを一緒に食べてくれる人を探す。32歳男性職員のランチは？
(text from NHK site)
NHK総合 25min 2013-11-04 Air check by Sony Giga Pocket Digital 3.5 Stereo
●サラメシ season3 第21回
神戸の36歳サラリーマン男性は、同期の男性２人のために弁当づくりを続けている。そのワケとは？ 大阪の会社では机の間の通路にシートを敷いてランチを食べる「すき間ランチ」を実施。近い距離で社員同士が会話をすることで思いがけない効果があったとか。ちょっと不思議なランチタイムをのぞき見。鹿児島のスーパーでお総菜を開発する男性の、仕事の合間のとっておきランチとは？
(text from NHK site)
NHK総合 25min 2013-11-11 Air check by Sony Giga Pocket Digital 3.5 Stereo
●サラメシ season3 第22回
おいしいまかないランチ大特集！金沢で地元野菜を売る店では、期限切れの野菜を使って取締役みずからアイデア満載の絶品まかないを作る。社員に大好評の味とは？ 埼玉のある工場では従業員が、あいうえお順の当番制でランチを作るというルールが。自分の番が近づくとドキドキするのだという。ランチタイムをのぞき見！東京の人気タイ料理店、厨房で腕をふるうタイ人女性たちのリラックスまかない、ほか。
(original text from NHK site)
NHK総合 25min 2013-11-18 Air check by Sony Giga Pocket Digital 3.5 Stereo
●サラメシ season3 第23回
出世をすればランチの中身は変わるのか？ ある出版取り次ぎ会社で、新人、係長、部長のそれぞれのランチをのぞき見！「おにぎり百景」は、オリーブの収穫に忙しい小豆島でオリーブオイルを使った絶品おにぎり発見！棋士・米長邦雄さんが愛した極上うなぎ。
(text from NHK site)
NHK総合 25min 2013-12-02 Air check by Sony Giga Pocket Digital 3.5 Stereo
●視点・論点 「スクールカウンセラーのしごと」 三重大学非常勤職員…大原紀江
NHK総合 10min 2014-02-18 Air check by Sony Giga Pocket Digital 3.5 Mono
●視点・論点 「食品防御のすすめ」 奈良県立医科大学教授…今村知明
NHK総合 10min 2014-02-26 Air check by Sony Giga Pocket Digital 3.5 Mono
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