［ BDR-0705 ］ 詳細 ｜このページを閉じる｜
●日経スペシャル カンブリア宮殿 「美味しすぎるツマミを続々開発！ユニーク珍味会社を生んだ父子鷹」
伍魚福会長・山中勉／伍魚福社長・山中勧
全国のスーパーなどに4000以上の専用の売り場を持ち、400種類の酒の肴を売る… そんな他に類のない珍味ビジネスを展開する伍魚福。下請けスルメ工場から、ユニークな総合珍味メーカーを作り上げた父親と、そのワンマン会社をチーム経営に転換させた息子の、感動の父子鷹物語。
◎美味しすぎるツマミ続々！ユニーク珍味会社の秘密
定番の「サキイカ」に「鮭とば」から「サラミのスライス」「網走のツブ貝」「ゴーダチーズ生ハムロール」「備長炭カシューナッツ」といった、思わず食べたくなる個性的なものまで… 400種類の珍味を統一ブランドで販売する伍魚福。その圧倒的な品揃えを武器に、全国のスーパーに専用の棚を構え、4000の売り場で展開している。特に「チルド珍味」と呼ばれる冷蔵商品では、シェア９割という圧倒的な強さだ。その伍魚福の強さを支えるのが、毎年50以上もの新商品を生み出す源となる、開発部員からパートの女性まで参加する「ヒット商品開発コンペ」。さらに「お客様繁盛係」が店舗の棚作りを積極的に提案することで、売れる売り場を作るのも伍魚福流のビジネスだ。
◎ジリ貧スルメ工場から…最新ファブレス企業へ！珍味と格闘した60年
膨大な珍味を販売する伍魚福だが、実は工場は１軒も持っていない。全国200もの協力工場を駆使し、それぞれに得意とする珍味を作ってもらっている… いわゆるファブレスメーカーなのだ。伍魚福の山中勉会長は、スルメイカを作る小さな工場を振り出しに、時代の変化に負けない様々なビジネスを模索、今のスタイルにたどり着いた。最初の転機は、アメ横で見た自分の作るスルメが驚くほど高い値段で売られている光景。当時広がっていたコカ・コーラのように、自分の商品も卸ではなく、直接小売に売るほうが儲かるのではと考えた。そして酒屋の立ち飲みに目をつけ、関西の酒屋にしらみつぶしに販路を広げていった。さらにニーズがあると分かれば、自分が作っていない珍味を買い、次々に取扱品目を増やす中、いつしか自社生産をしないメーカーになっていった。
◎ワンマン経営からチーム伍魚福へ！
阪神大震災を機に、商社勤めから家業に戻った山仲勧社長。ワンマンの父親に変わって「チーム伍魚福」を旗印に、社員全員が経営や商品開発に様々なアイデア出し合う社風へと転換させている。全社員が毎日ちょっとした意見を出し合う提案制度から、部署を超えた新商品開発チーム・協力工場も巻き込み、チーム経営が根付き始めている。
≪ゲストプロフィール≫
会長： 山中勉（つとむ）
1936年 京都府生まれ
1955年 父の水産加工会社が倒産、19歳で兄と会社再建に奔走する
1966年 社長に就任、60年代初頭から製造直販に乗り出す
社長： 山中勧（かん）
1966年 神戸市生まれ
1988年 慶応大卒業後、伊藤忠商事入社
1995年 阪神大震災を機に家業へ戻る
2006年 社長就任
≪会社プロフィール≫
本社： 神戸市長田区野田町8-5-14
創業： 1955年
年商： 22億円（2015年2月期）
従業員： 65名（パート含む）
取引先： 全国4000以上のスーパー
(original text from TV-Tokyo site)
テレビ大阪 54min 2015-12-17 Air check by Sony Giga Pocket Digital 4.2 Stereo
●地球ドラマチック 「冥王星に大接近！ ～ニューホライズンズの旅～」
太陽系の最果てに位置する冥王星。今年７月、探査機ニューホライズンズが、９年におよぶ旅を経て最接近を果たした。そこでカメラが捉えたのは想像を絶する奇妙な世界だった！ 凍った天体、冥王星。太陽系誕生時の状態が冷凍保存されていると言われ、研究者たちを魅了してきた。しかし地球からあまりに遠く、姿をはっきり捉えることはできなかった。ニューホライズンズが探査に出発したのは2006年。以来、冥王星が惑星の分類から外れるなど状況が激変する中、今年ついに最接近を果たした。人類が初めて目にする冥王星のクローズアップ。太陽系誕生の秘密は明らかになるのか！？（2015年 アメリカ）
(original text from NHK site)
NHK教育 45min 2015-12-19 Air check by Sony Giga Pocket Digital 4.2 二か国語
●ハートネットＴＶ 「小さな命へのまなざし 14歳の俳人 小林凜」
蟻の道ゆく先何があるのやら／手の平に小さな命春の使者／万華鏡小部屋に上がる花火かな わずか17文字で紡がれる俳句の世界。ひときわ注目を集めている少年俳人がいます。14歳の小林凜（こばやし・りん）さん。大阪府に暮らす小林さんは５歳から俳句を詠み始め、全国新聞の俳壇で何度も入選。身のまわりの自然や小さな生き物を優しい目線で切り取った俳句は、多くの人から高い評価を受けています。これまでに詠んだ句は800に上り、去年２冊目の著作も出版されました。そんな小林さんが楽しみにしているのが、104歳の医師である日野原重明さんとの俳句文通です。２人は日頃の出来事や、命についてのやりとりを交わすなど、親交を深めてきました。番組では小林さんの創作活動に密着。日野原さんとの関わりも紹介しながら、14歳の少年の世界を描きます。
(original text from NHK site)
NHK教育 30min 2015-12-15 Air check by Sony Giga Pocket Digital 4.2 Stereo
●課外授業 ようこそ先輩 ～センセイの頭の中～ 「歌人 斉藤斎藤」
今回の先輩は、型破りな短歌で注目を浴びている歌人・斉藤斎藤さん。斉藤さんの短歌の根底にあるのは、他人に伝えるための言葉ではなく、自分の見たものや感じたことを、リアルな自分なりの言葉で表現するというもの。今回の授業では「私の名場面」をテーマに、子どもたちが学校生活で強く印象に残った出来事を、自分なりの表現で短歌にしていく。
・・・
1972年生まれ。東京都江戸川区出身。国立の中学・高校から早稲田大学へ進学。卒業後は、定職につかずにアルバイトを転々とする。2001年、図書館で偶然手にした本の短歌にひかれ、歌作を始める。枠におさまらない作風は注目の的となり、わずか２年で第二回歌葉新人賞を受賞した。【雨の県道 あるいてゆけば なんでしょう ぶちまけられて これはのり弁】
(original text from NHK site)
NHK教育 30min 2015-12-18 Air check by Sony Giga Pocket Digital 4.2 Stereo・解説副音声
●にっぽん紀行 「“昭和の心”を歌い続けて」 〜流し人生・戦後70年目の師走〜
かつて芸者が行き交う花街として栄えた東京四谷の荒木町。この街に「流しの新ちゃん」と呼ばれ親しまれている芸人がいる。荒木新太郎さん（74歳）は、終戦直後に親と生き別れて浮浪児として育ち、拾われた親方の勧めで流しの歌い手として育てられた。昭和の時代、ギター１本を担いで全国の店を回り、最後に荒木町に流れてきた新ちゃん。客の好みに合わせて歌い、時代の移り変わりを見つめてきた新ちゃんの半生と魅力を描く。
(text from NHK site)
NHK総合 25min 2015-12-17 Air check by Sony Giga Pocket Digital 4.2 Stereo
●視点・論点 「家族のかたち 最高裁判決」 早稲田大学大学院教授…棚村政行
NHK総合 10min 2015-12-18 Air check by Sony Giga Pocket Digital 4.2 Mono
●名曲アルバム 「バイオリン協奏曲“鐘”」
作曲： パガニーニ
演奏： 木野雅之（バイオリン）、飯守泰次郎（指揮）、東京フィルハーモニー交響楽団
NHK教育 5min 2015-12-07 Air check by Sony Giga Pocket Digital 4.2 Stereo
＞ NBDR-0328にもあり
●名曲アルバム 「“三文オペラ”から“モリタート”」
作曲： ワイル
編曲： ニウ・ナオミ
演奏： 円光寺雅彦（指揮）、東京フィルハーモニー交響楽団
NHK教育 5min 2015-12-09 Air check by Sony Giga Pocket Digital 4.2 Stereo
＞ NBDR-0328にもあり
●みつけよう、美 「高島野十郎“絡子をかけたる自画像”（福岡・福岡県立美術館）」
「日曜美術館」40年目を機に掘り起こした映像記録を、全国の美術館の大切な所蔵作品を中心に再構成。全都道府県分47本を制作し、美術館情報とともに５分のミニ番組として放送します。あの美術館の知られざる美の宝物について、作者本人やゆかりのある人物から、とっておきのエピソードが語られます。今回は1986年の番組から、日本画家・高島野十郎。高島の姪が代表作の自画像を手に、知人宅から見つかった経緯を語る。
(original text from NHK site)
NHK教育 5min 2015-12-09 Air check by Sony Giga Pocket Digital 4.2 Stereo
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