［ BDR-0860 ］ 詳細 ｜このページを閉じる｜
●サラメシ season7 第20回
お弁当ハンター・阿部了さんが、おにぎりマシンを作る工場へ。ふっくら感のあるおにぎりを生み出す機械の秘密とは？ 愛妻おにぎりとどっちがおいしい？ お昼ものぞき見！京都の街で「ランチへの思いを五七五にして！」。大阪のホスピス病棟、毎週土曜の夕食は“リクエスト食”。それぞれの患者が食べたいものを提供するプロの調理人として、終末期の患者と向き合う二人に密着。作家・佐木隆三の愛したワタリガニのトマトパスタ。
(original text from NHK site)
NHK総合 28min 2017-10-31 Air check by Sony Giga Pocket Digital 4.2 Stereo
●サラメシ season7 第21回
水前寺清子さんの楽屋メシ。昭和23年から様々な暮らしのアイデアを提供してきた雑誌の出版社。記事レシピ通りの伝え方でおいしく出来るのか、料理は必ず試作し食べて確認。編集者の試作ランチを拝見。全国300のラーメン店と取引する製麺所社長の出張に同行。スープとのバランスを食べてチェック。取引先を回ってラーメン２杯３杯は当たり前な社長のお昼拝見。ムッシュかまやつの愛したそばと焼き鳥。
(original text from NHK site)
NHK総合 28min 2017-11-14 Air check by Sony Giga Pocket Digital 4.2 Stereo
●サラメシ season7 第22回
岡山のサーキットに併設するレストランで、レーシングドライバーの勝負メシを拝見！49歳のシェフは20代で長野オリンピックの迎賓館料理長を務めた料理人。そのこだわりのスタイルを覗き見する。福岡でオーダーメイドのドレスを作る会社へ。ウェディングドレスをはじめ一点モノばかりを女性５人で手作り。昼は料理が大好きな社長が作るまかないを皆で囲んで“女子会ランチ”！作家・藤沢周平が愛したうなぎ屋の鳥重。
(text from NHK site)
NHK総合 28min 2017-11-21 Air check by Sony Giga Pocket Digital 4.2 Stereo
●サラメシ season7 第23回
横浜税関の監視部で、新人・ベテランペアの海上パトロールに同行。麻薬・拳銃など、輸出入が禁止されている物品を取り締まる。船上から５台のカメラを駆使し監視。ランチの食べっぷりで新人の成長が分かる！？ 毎週月曜は同じパン屋のメロンパンをランチで食べています！という投稿が甲府の女性から。１年半も続く月曜のメロンパン、そのワケとは？ 京都大学の名物教授、数学者・森毅の愛した喫茶店カレー。
(original text from NHK site)
NHK総合 28min 2017-12-05 Air check by Sony Giga Pocket Digital 4.2 Stereo
●サラメシ season7 第24回
みかん収穫最盛期の和歌山・有田へ。20代が元気に働くみかん農園の社員食堂、支えるのは60～80代の創業メンバー。お母さんたちの家庭の味が元気の源！街角でお願いしました。2018年のランチの展望を五七五で！福岡の運送会社・社員たちのお楽しみは「カレーの日」！タマネギ100個使ったビーフカレーを大鍋で。月に一度のスペシャルな昼を覗き見！森光子が愛した、和菓子店の作る茶飯弁当。
(original text from NHK site)
NHK総合 28min 2018-01-09 Air check by Sony Giga Pocket Digital 4.2 Stereo
●サラメシ season7 第25回
沖ノ島と共に昨年世界遺産に登録された宗像大社。12月に行われる古式祭は「神人共食」、いわば神様と一緒のサラメシタイム！郷土料理作りなど舞台裏を拝見する。先生も生徒も全員が中国人という都内の予備校へ。日本語に慣れず受験で苦労した創業者が、４年前に大学３年で起業。現在の生徒数は千人を越える。27歳の若き起業家、ランチは意外なメニューだった！ピアニスト・中村紘子が愛した、浜松・老舗うなぎ店の二段重。
(original text from NHK site)
NHK総合 28min 2018-01-16 Air check by Sony Giga Pocket Digital 4.2 Stereo
●サラメシ season7 第27回
青森の官庁街で、勤め人のオアシスとして愛されてきたレストランが閉店することに。店はおふくろの味を惜しむ常連客で連日満員。おしゃべりが止まらない！翻訳会社の多国籍な男子会ランチをのぞき見！2018年のランチの展望、五・七・五で教えてください！掘割を巡る福岡柳川の川下り。海外からの客も増え、船頭たちは韓国語や英語を交えたユニークな語りで客を楽しませる。そのお仕事とランチを拝見！
(original text from NHK site)
NHK総合 28min 2018-01-30 Air check by Sony Giga Pocket Digital 4.2 Stereo
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