［ BDR-0917 ］ 詳細 ｜このページを閉じる｜
●サラメシ season9 第９回
南極・昭和基地の料理担当として働くシェフの妻から、夫を取材してほしいという依頼が…。実際の基地の中での生活の様子を現地スタッフに撮影していただき、南極のリアルな日常と昭和基地のサラメシを紹介する。スマホの中のランチを覗かせて！東京・恵比寿で聞いてみた！スマホメシ、永六輔が愛した横浜の中華料理店の特別メニュー、目玉焼きごはん。
(original text from NHK site)
NHK総合 27min 2019-06-18 Air check by Sony Giga Pocket Digital 4.2 Stereo
●サラメシ season9 第10回
東京在住の切り絵画家・久保修さんは、散歩中に立ち寄った青果店や鮮魚店で、旬の野菜や魚を仕入れてくる。今こうしたものをモチーフに、幅10ｍもの大作を制作中なのだ。作品を描き終わるとその食材を使い、ランチ作りが始まる。巨匠の料理のお味は？ 神戸市にある工場では、手作業のビーチサンダル作りが最盛期を迎えている。職人たちが合間にかきこむ弁当を、お弁当ハンターが見に行く！俳人・金子兜太が愛した松花堂弁当。
(original text from NHK site)
NHK総合 27min 2019-06-25 Air check by Sony Giga Pocket Digital 4.2 Stereo
●サラメシ season9 「乗り物メシ」
乗り物の裏に働くオトナあり。人々の“足”を支える様々な仕事と昼ご飯を、これまで放送してきた中からまとめて紹介する、題して「乗り物メシ・ベストセレクション」。新幹線の清掃チーム、航空会社の整備士、造船工場、大井川鉄道のサラメシをご紹介する。
(original text from NHK site)
NHK総合 18min 2019-07-04 Air check by Sony Giga Pocket Digital 4.2 Stereo
●サラメシ season9 第12回
東京・品川のそば屋の出前に同行取材！出前メシ。ランチをジェスチャーで再現する「クイズ！私のランチ」にマラソンの瀬古利彦さんが挑戦！福島・郡山市で水道の配管工事を請け負う会社では、月に数回、昼間社内にいる女性たちだけの女子会ランチが行われている。頂き物や差し入れを有効活用して作るランチの中身を覗き見する。Kis-My-Ft2のライブ本番前ランチを拝見。
(original text from NHK site)
NHK総合 27min 2019-07-09 Air check by Sony Giga Pocket Digital 4.2 Stereo
●サラメシ season9 第13回
開幕まであと１年。東京・晴海の東京オリンピック・パラリンピック競技大会組織委員会で聞いてみた！今日のランチ、何食べる？ 上野で開催される「恐竜博2019」に向け、北海道むかわ町で、むかわ竜など恐竜化石の全身骨格復元に取り組む専門家たちの仕事とランチを拝見。手探りで進める作業を支える、喫茶店の名物カツカレー！女優・樹木希林が愛したフレンチ。
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NHK総合 27min 2019-07-16 Air check by Sony Giga Pocket Digital 4.2 Stereo
●サラメシ season9 第15回
レタス生産量日本一の長野県川上村。収穫作業に追われるレタス農家を訪ね、ランチをご一緒させていただく収穫メシ。農家が食べるレタスの味わい方は？ 京都市でポルトガル菓子店を営む夫婦を取材。本場ポルトガル仕込みのまかないをふるまう妻の悩みは、店員たちが料理の感想を言ってくれないことだとか。代わりに聞いてみたら…！？ 女優・漫才師として活躍、京唄子が愛した大阪・西成のきつね丼。
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NHK総合 27min 2019-09-03 Air check by Sony Giga Pocket Digital 4.2 Stereo
●サラメシ season9 第16回
大阪・新世界で包丁専門店を営むカナダ人社長は、自他共に認める“包丁バカ”。日本の包丁に惚れ込み買い付けた品々を求め、様々な国籍の客が店にやって来る。社長の昼の定番は、納豆ごはんに牛乳をかけたもの！？ 北海道から投稿を寄せた会社員は、各都道府県の地図を海苔で描き、その郷土料理をおかずにする「都道府県弁当」づくりに取り組んできた。その最後の県が完成する瞬間にお邪魔し、弁当づくりへの情熱に触れる。
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NHK総合 27min 2019-09-10 Air check by Sony Giga Pocket Digital 4.2 Stereo
●視点・論点 「モノを手放してみつけたもの」 作家・ミニマリスト…佐々木典士
NHK教育 10min 2018-11-28 Air check by Sony Giga Pocket Digital 4.2 Mono
●視点・論点 「地球温暖化への適応」 京都大学防災研究所教授…中北英一
NHK教育 10min 2018-12-03 Air check by Sony Giga Pocket Digital 4.2 Mono
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