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●ビジネスリーダースペシャル 「ブランド」 by 堺屋太一 (３)

「エルメス」


フジテレビ　8min／10min　2003-03-31　Air ckeck by Sony Giga Video Recorder v4　Stereo





●企業未来！チャレンジ21 「こだわりの味を全国へ！」 〜ブランド豆腐の流通革命〜

(有)幸伸食品　社長 久保博志
本物の味を求めて26年。この会社は１日１万丁の豆腐を作り、それを全国に出荷しています。
創業者である社長はもともと商社マンでした。脱サラしお寿司屋を営んでいましたが、
シンプルでごまかしの利かない食品、豆腐にほれ込み、昔ながらの味にこだわり続けています。
日持ちがしない、重い、壊れやすい、単価が安い、流通に乗せるには不向きと思われるこの豆腐を
どうすれば流通に乗せることが出来るか、この一点をこの会社は考え抜いた。
そして今のシステムを作り上げた。これがこの会社の強みのようです。
(text from TV-tokyo site)

テレビ東京　15min　2003-03-29　Air ckeck by Sony Giga Video Recorder v4　Stereo (MPEG-1)








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